Les deux premières années (2016-2018) de réhabilitation des bâtiments et de régénération du sol, 20 employé(e)s, 20 bénévoles et 20 stagiaires travailleront avec nous.
Dès l’ouverture de la Ferme des Possibles en 2018-2019, 59 employés à temps complet, 38 employé(e)s à temps partiel, 36 personnes en résidence transitoire d’éducation intégrale, 20 bénévoles, 60 stagiaires et 20 chercheur(e)s travailleront avec nous.
Les employé(e)s qui travailleront avec nous au début des activités, sont des personnes avec de nombreuses années d’expérience dans leur profession désireuses de transmettre leur sagesse et leur expérience. Elles/Ils seront responsables de la formation des personnes en résidence transitoire d’éducation intégrale. L’objectif est de remplacer au fil des ans les conseillers initiaux par les nouveaux professionnels formés à la ferme.
Les professionnel(le)s liés à nos services apparaissent également comme bénévoles dans le tableau de travail car l’une de nos stratégies est d’avoir un partenariat de participation au financement d’au moins 20% des institutions publiques, à travers de la contribution de ses professionnel(le)s pour des périodes de 6 mois à 1 an pour l’accompagnement des personnes en résidences transitoires et la supervision des étudiant(e)s en stage.
De même, nous valorisons la contribution des étudiant(e)s en terrain de recherche et des chercheur(e)s. Nous croyons en l’importance de la stimulation intellectuelle à travers le flux continu de personnes apportant de nouvelles idées et façons de voir le monde. Cette contribution sera financée par des subventions obtenues à partir de l’institution d’affiliation.
Tableau de travail
Oficios de la Hacienda de los PosiblesLeyenda:
Emp. = Empleados
Vol. = Voluntarios
E. prac. = Estudiantes en prácticas
| Oficio | Actividad | Emp. | Vol. | E. prac. |
|---|---|---|---|---|
| Bioconstrucción | Repartición en los 400 hectáreas de mini-casas de estancia, servicios secos, edificios agrícolas (limpiar hortalizas y frutas; clasificar calibre y grado; almacenar productos, herramientas), etc | 20 | 20 | 20 |
| Bioconstrucción | Proyectos de pequeña escala (aperos, parterres, pozos, acequias, molinos, talleres, mantenimiento…) | 2 | 12 | 5 |
| Permacultura | Diseño y funcionamiento de unas hectáreas | 2 | 20 | 15 |
| Permacultura | Sistema de irrigación, del suelo, establecimiento de guild (asociación de cultivos), de bosques comestibles/asilvestrado, planificación forestal, compostaje, etc. | 2 | 12 | 5 |
| Apicultor | 1 | 2 | 1 | |
| Viticultura | Restauración de la viña | 2 | 4 | 2 |
| Viticultura | Producción de vino con productor de vino natural invitado cada año a transmitir su práctica y dar su color personal a nuestro vino | 1 | 4 | 2 |
| Pastoreo | Cuidado y atención de ganado (cabras, ovejas, burros) | 3 | 12 | |
| Pastoreo | Fabricación de quesos, leche, yogurt, kéfir, mantequilla, jabón, etc. | |||
| Pastoreo | Transformación lana (aislamiento, ropa) | 1 | 4 | 2 |
| Ganadería | Terapia equina | 1 | 8 | |
| Ganadería | Animales de tiro para labores agrícolas | |||
| Molienda | Fabricación harina | 2 | 8 | |
| Panadería | Fabricación pan, pasteles, pasta | |||
| Molienda/prensa | Aceite, cosméticos | 1 | 12 | |
| Compostaje | Biomasa, biocombustibles | |||
| Herboristería | Cultivo plantas y especias | 2 | 6 | |
| Herboristería | Transformación plantas (medicinales, aromáticas, esencias, cosméticos | |||
| Gastronomía | Jefe de cocina | 1 | 0 | 1 |
| Gastronomía | Brigada de cocina | 4 | 6 | |
| Gastronomía | Transformación y conservación alimentos | |||
| Gastronomía | Invitaciones personalizadas (internacionales) | |||
| Facilitador | 2 | 1 | ||
| Coordinadores | Dirección | 3 | 1 | |
| Comunicación | 2 | |||
| Transporte/ Distribución | 4 | 2 | ||
| Limpieza | 4 | 4 | ||
| Acompañamiento de usuarios | Psiquiatra | 1 | -1 | 2 |
| Acompañamiento de usuarios | Psicólogo | 2 | -2 | 2 |
| Acompañamiento de usuarios | Terapeuta | 4 | -4 | 2 |
| Acompañamiento de usuarios | Trabajador social | 2 | -2 | 2 |